Vysvetlenie odborníka: Prečo idú potraviny hore?

Organizácia spojených národov nedávno uviedla, že jej index cien 55 potravinárskych komodít poskočil za posledný rok o 25 percent na nové historické maximum. Poľnohospodárske plodiny zdražujú predovšetkým kvôli nedostatočnej produkcii a prepadu globálnych zásob.

Domácnosti sú citlivé predovšetkým na zdražovanie obilnín a olejnín. Pšenica v súčasnosti atakuje najvyššiu cenu od augusta 2008 a jej prudké zdraženie v posledných mesiaoch je jednou z hlavných príčin nepokojov v severnej Afrike.

Ministerstvo poľnohospodárstva USA (USDA) odhaduje, že celosvetová produkcia pšenice dosiahne v tejto sezóne 646 miliónov ton. To je o 5 percent menej oproti minulému roku.

Spotreba stabilne rastie a mala by dosiahnuť hranicu 665 miliónov ton. To predstavuje medziročné zvýšenie o 2 percentá. Kvôli produkčnému deficitu sa predpokladá zníženie konečných globálnych zásob na 178 miliónov ton.

Zaujal vás tento článok? Viac sa dozviete na stránke akcie.sk