Muž na severovýchode Slovenska vykupuje kone na škvarky a klobásy

BRATISLAVA / Dobré sú škvarky a robíme aj klobásy. Takúto ponuku dal muž, ktorý vykupuje kone na mäso a nezáleží mu na tom, komu zviera patrí. Upozornili na neho chovatelia na severovýchode Slovenska. Za ostatné týždne tam zmizlo päť koní. Krádež je jedna vec, no veterinári upozorňujú, že konzumácia takéhoto mäsa je zároveň hazard so zdravím.

Štyri kone zmizli v Pavlovciach v okrese Vranov nad Topľou, ďalší vo Víťazovciach v okrese Humenné. V tom istom čase chovateľov v regióne vystrašila poľská dodávka s nápisom "Kone na řez" a tiež inzerát na internete. Ten, kto ho písal, vykupuje kone na mäso.

"Počujeme, kúpim kone na mäso. To je strašné, že zvieratá, ktoré máte radi a sú vaša rodina, je s nimi zaobchádzané za veľmi krutých podmienok," hovorí profesionálny chovateľ koní Jozef Oráč. Ako dodal majiteľ ukradnutého koňa, svojho koňa sa bude snažiť nájsť kým ešte žije a nieje z neho ešte tovar na predaj.

"Určite vie, prečo kradne kone – lebo má istotou, že ich predá," myslí si riaditeľ Štátnej veterinárnej a potravinovej správy Jozef Bíreš.

Lacné konské mäso

Konzumovať konské mäso nie je trestné, no zabitie koňa by sa malo diať pod veterinárnym dohľadom na bitúnku. Každý kôň by mal mať svoj pas, kde je uvedené, kto je jeho majiteľom. Tento doklad však kupujúci nepotreboval. Redaktorke TV JOJ Jane Veľasovej sa podarilo spojiť s výkupcom konského mäsa. Podľa jeho slov, nemá problém koňa rozporcovať na bitúnku alebo aj doma. 

"Nevadí, že nie sú papiere. To nič. Na čo to. To mi nevadí," odpovedal výkupca na otázku, či nevadí, že nemáme od koňa papiere a potrebujeme sa ho len rýchlo zbaviť.

Zdravotné komplikácie

Konské mäso je o tretinu lacnejšie ako hovädzina. Pri nelegálnom spracovaní je to hazard so zdravím. Kone sa často liečia hormonálnymi látkami. "Zdravotné komplikácie môžu mať hlavne mladí ľudia, napríklad - hormonálne problémy," vysvetľuje riaditeľ Štátnej veterinárnej a potravinovej správy.

Ako dodáva veterinárny lekár Ján Ferko, keď boli na vakcináciu koňa použité vakcinačné látky,ktoré sú určené pre nepotravinové zvieratá, môže to mať za dôsledok poškodenie ľudského zdravia. Napríklad anafylaktické reakcie alebo rezistenciu - teda neúčinnosť niektorých antibiotík.

Podvod zákazníkov

Z vykúpených koňov robia následne rôzne výroby. "Z koňa je dobrá masť. Je dobrá na všetko. Robíme aj škvarky ak by niekto chcel, aj klobásy," lákal na výrobky cez telefón výkupca konského mäsa.

Odborník preto odporúča neveriť všetkému, čo pokútni výrobcovia ponúkajú a problémom sa vyhnete. "Je dôležité, ako to mäso predáva, či robí klobásy a povie, že sú hovädzie. Vtedy podvedie spotrebiteľa. Ide o nelegálnu výrobu. Čudujem sa, že niekto dokáže zabiť koňa," dodal riaditeľ Štátnej veterinárnej a potravinovej správy Jozef Bíreš.