Sviatky a kilá navyše: Ako počas nasledujúcich dní nepribrať?

SLOVENSKO / Sviatky bývajú už tradične veľkou skúškou pre organizmus. Vyhnúť sa prípadným ťažkostiam je pritom veľmi jednoduché.

Myslia si to aspoň niektorí odborníci, ktorých oslovil náš kolega. Okrem prípravy potravín poukazujú na pohyb, ktorý počas sviatkov zvyčajne zanedbávame.

Ryba nebude chýbať takmer na žiadnom stole

Vo všeobecnosti je známe, že je bohatá na bielkoviny a omega 3 mastné kyseliny. Tradičná príprava, ktorá spočíva vo vyprážaní ale nemusí byť najšťastnejšou voľbou. "Pre rybu je prirodzené prostredie voda a nie olej, takže keď sa vykúpe v oleji tak má podstatne viac energie. Samotná ryba je v poriadku, je zdravá ale pokiaľ ju namočíme do množstva tuku tak ten tuk obsahuje obrovské množstvo energie," priblížil výživový poradca Michal Páleník.

Zemiakovému šalátu dodáva chuť aj majonéza. K zdravšej alternatíve môže pomôcť náhrada za biely jogurt. "Treba si uvedomiť, že jedna lyžica majonézového šalátu je toľko energie ako keby sme museli drepovať 10 až 15 minút," pokračoval Páleník.

"Je to otázka okolností. To znamená, že niekto ak je vášnivý športovec, ráno si odbehol svojich 20 kilometrov. Tak keď si dá zemiakový šalát, dá si k tomu koláče, zrejme to aj spálil," vysvetlil odborník na výživu MUDr. Boris Bajer, PhD.

Riešením môže byť takzvaná fit-verzia

Príkladom je kombinácia ryby so zeleninovým šalátom. Na zachovanie chutí a výživovej hodnoty niektorí odporúčajú ryby piecť, grilovať alebo variť na pare. Výhodou je rýchlejšia príprava a hlavne zdravší výsledok.

"Možno, že mi neveríš, ale my kuchári, keď ochutnáme, lebo musíme, tak je to úplne naopak. Proste nám v kuchyni proste nepríde chuť, že jesť. Pretože sme aj pod tlakom, nervy tým pádom musíme dávať pozor na všetko," povedal šéfkuchár Massimo.

Na to aby človek počas sviatkov nepribral má gastroenterológ jednoduchý recept

"Malo by to byť skôr tak, že radšej nech si doprajú drahšie veci, ktoré cez rok nemajú a toho je v menšej miere, aby to týmto spôsobom nejako vyrovnali. Skúsiť nejaké iný ryby napríklad lososa namiesto kapra a podobne," odporučil gastroenterológ MUDr. Miloš Bubán.

Cez sviatky sú mnohé fitness centrá zatvorené. Napriek tomu ale človek môže byť aktívny vždy a všade. "Veď napríklad na takú prechádzku môžeme minúť 3 až 5-tisíc krokov, čo je prakticky polovica vedecky odporúčaného výdaja počas dňa," priblížil fitness tréner Boris Prekop. Ak sa vám ale prechádzať nechce a počas Vianoc plánujete rozvíjať silu pomôcť môžu work-outové ihriská.

"Ak je to začiatočník alebo dostal pernamentku pod stromček a chce ísť do fitka, začať treba na kardiu. To znamená chôdza, orbitrek, všetko čo je také šetrnejšie, aby to telo nabehlo na tú krivku a mohlo začať cvičiť," odporučila fitness trénerka Lucka Medeková.

No a stratiť nadbytočné kilogramy je možné aj vo vode

Všetko ale závisí od dĺžky trvania a intenzity. "Voda je studenšia, človeka ochladzuje, čiže už tým človek spaľuje nejaké kalórie a čím je vyššia intenzita, tým tých kalórií spáli človek viac. Je to zdravý spôsob chudnutia," uzavrel inštruktor vodnej záchrannej služby Vlado Vágner.

​