-2°
Bratislava
Analýzy 24: Slováci chcú slovenské potraviny, ale cena je rozhodujúca
Analýzy 24: Slováci chcú slovenské potraviny, ale cena je rozhodujúca
Máte vypnuté reklamy
Vďaka financiám z reklamy prinášame kvalitné a objektívne informácie. Povoľte si prosím zobrazovanie reklamy na našom webe. Ďakujeme, že podporujete kvalitnú žurnalistiku.
BRATISLAVA / Slováci pri nákupe potravín preferujú slovenské produkty, avšak cena zostáva hlavným faktorom pri konečnom rozhodovaní. Vyplýva to z exkluzívneho prieskumu agentúry AKO, o ktorom sa diskutovalo v relácii Analýzy 24. V relácii sa predstavili riaditeľ agentúry AKO Václav Hřích, riaditeľ Inštitútu moderného spotrebiteľa Filip Kužma a predseda Slovenskej aliancie moderného obchodu Martin Krajčovič.
Pôvod potravín je pre Slovákov dôležitý
Podľa prieskumu, ktorý sa uskutočnil na vzorke 1000 respondentov, až 68 % Slovákov uviedlo, že je pre nich dôležité, aby potraviny pochádzali zo Slovenska. Z toho 30,2 % označilo tento faktor za „veľmi dôležitý“ a ďalších 38,4 % za „skôr dôležitý“.
"Na prvý pohľad je to pozitívna správa – dve tretiny spotrebiteľov hovoria, že pôvod potravín im nie je ľahostajný. Avšak realita pri nákupoch môže byť iná, najmä keď je cenový rozdiel medzi slovenskými a zahraničnými potravinami citeľný,“ uviedol Václav Hřích.
Cena ako rozhodujúci faktor
Napriek deklarovanej podpore slovenským produktom prax ukazuje, že cena hrá pri nákupnom rozhodovaní kľúčovú úlohu. Podľa odborníkov väčšina Slovákov siahne po lacnejšej alternatíve, ak je cenový rozdiel medzi slovenskými a zahraničnými potravinami vyšší.
"Na Slovensku sa takmer 47 % potravín predá v akcii. To dokazuje, že cena je pre zákazníkov najdôležitejším faktorom. Ak je rozdiel v cenách príliš veľký, väčšina ľudí uprednostní lacnejší výrobok, bez ohľadu na jeho pôvod,“ vysvetlil Filip Kužma.
Kde sú Slováci ochotní si priplatiť?
Podľa odborníkov sú spotrebitelia ochotní zaplatiť viac za slovenské ovocie a zeleninu, kde je rozdiel v kvalite viditeľný. Naopak, pri mäse je dopyt extrémne citlivý na cenové rozdiely - už pri zvýšení ceny o 10 centov za kilogram sa predaj slovenského mäsa výrazne znižuje.
"Ak je slovenské mäso len o pár centov drahšie ako zahraničné, jeho dopyt prudko klesá. Pri niektorých produktoch, ako sú paradajky alebo bobuľové ovocie, je však zákazník ochotný si priplatiť, pretože vníma rozdiel v kvalite,“ uviedol Martin Krajčovič.
Prečo sú slovenské potraviny drahšie?
Na vyššiu cenu domácich potravín vplýva viacero faktorov – od menšej produkcie a vyšších výrobných nákladov až po vysoké daňové a odvodové zaťaženie.
"Slovenské potraviny sú často drahšie, pretože domáci výrobcovia nemajú také veľké produkčné kapacity ako ich zahraniční konkurenti. Navyše, na Slovensku sa dlhodobo podceňuje investícia do potravinárskeho sektora, čo vedie k technologickému zaostávaniu a vyšším nákladom,“ vyjadril sa Krajčovič.
"Môžeme sa pozrieť na konkrétne príklady. Napríklad pri bravčovej šunke s hmotnosťou 200 gramov bol najlacnejší výrobok za 1,84 €, zatiaľ čo najlacnejší slovenský výrobok bol až o 62 centov drahší a stál 2,46 €,“ dodal Kužma.
Regionálne rozdiely v preferenciách
Prieskum ukázal aj regionálne rozdiely v preferenciách spotrebiteľov. Obyvatelia Banskobystrického kraja najviac preferujú slovenské potraviny, zatiaľ čo v Žilinskom, Nitrianskom a Trenčianskom kraji je ich dopyt nižší, pravdepodobne kvôli častým nákupom v Poľsku, Maďarsku či Českej republike.
Voličské preferencie a vzťah k slovenským potravinám
Prieskum naznačil aj súvislosť medzi politickými preferenciami a dôležitosťou pôvodu potravín. Najviac si slovenské potraviny cenia voliči SNS a Smeru, pričom 47 % voličov SNS uviedlo, že je pre nich veľmi dôležité, aby potraviny pochádzali zo Slovenska. Naopak, najmenej dôležitý je tento faktor pre voličov SaS a Sme rodina.
"Politické strany, ktoré dlhodobo propagujú podporu domácich výrobcov, oslovujú práve tých voličov, ktorí na tieto témy reagujú. Výsledky prieskumu to len potvrdzujú,“ komentoval Hřích.
Bude sa situácia meniť?
Odborníci sa zhodujú, že dopyt po slovenských potravinách je dlhodobým trendom, avšak v čase ekonomických problémov sa bude ešte viac klásť dôraz na cenu.
"Ak by sme sa ľudí pýtali, čo je pre nich dôležitejšie – slovenský pôvod potravín alebo nižšia cena – som presvedčený, že by vyhrala cena. To vidíme v každodennej realite pri pokladniach,“ uzavrel Hřích.
"Treba sa zamyslieť aj nad podporou domácich výrobcov. Štát by mal investovať do modernizácie potravinárskeho sektora, pretože ak nebudeme schopní cenovo konkurovať, naši spotrebitelia sa budú čoraz viac obracať na zahraničných dodávateľov,“ dodal Krajčovič.
