Tichý zabijak, ktorého nevidíte: Vedci radia, ako sa zbaviť mikroplastov

Vďaka financiám z reklamy prinášame kvalitné a objektívne informácie. Povoľte si prosím zobrazovanie reklamy na našom webe. Ďakujeme, že podporujete kvalitnú žurnalistiku.

Archívne video Archívna reportáž

SLOVENSKO / Kuchyňa je často plná neviditeľných nebezpečenstiev v podobe mikroplastov, ktoré sa nachádzajú v bežných predmetoch, ako sú hubky na umývanie riadu, príbor, mixéry či krájacie dosky. Tieto predmety, ktoré sú na prvý pohľad neškodné a užitočné, sa pri každodennom používaní stávajú zdrojom nebezpečných častíc, ktoré sa dostávajú do nášho jedla a následne do nášho tela.

Mikroplasty sa hromadia v organizme a môžu viesť k vážnym zdravotným problémom, píše CNN. Napríklad priemerný Američan skonzumuje každý rok 39 až 52-tisíc častíc mikroplastov, ktoré sa nachádzajú najmä v morských plodoch, ale aj v pive, mede a iných potravinách. Tieto častice sa uvoľňujú do potravín aj pri bežnej kuchynskej činnosti. Podľa amerických vedcov, ktorí minulý rok uskutočnili výskum, pri používaní plastových nástrojov na prípravu jedál vzniká ďalších 2 až 5-tisíc častíc mikroplastov.

Čo sú mikroplasty?

Mikroplasty sú miniatúrne kúsky plastov s veľkosťou menšou ako 5 milimetrov, ktoré sa môžu dostať do nášho tela nielen priamym používaním plastových predmetov, ale aj ich postupným rozpadom.

Tieto častice sa uvoľňujú z predmetov ako plastové fľaše, hračky, krabičky na jedlo, ale aj z kozmetických výrobkov, ktoré ich obsahujú. Každý rok sa do životného prostredia uvoľní 10 až 40 miliónov ton mikroplastov, čo je množstvo viac než dvojnásobné oproti váhe Veľkej pyramídy v Gíze.

V čom spočíva ich nebezpečenstvo?

Mikroplasty sa hromadia v ľudskom tele a usadzujú sa v rôznych orgánoch, ako sú mozog, žalúdok či pľúca. Vedci varujú, že tieto častice môžu spôsobiť zdravotné problémy, ako sú zvýšené riziko mŕtvice, demencie alebo zápalové ochorenia čriev. Chemik John Boland z Trinity College v Dubline upozorňuje na rastúci počet dôkazov, že mikroplasty môžu byť spojené so zápalmi, ischemickou chorobou srdca a neurodegeneratívnymi ochoreniami.

Aj keď sa veda už dlhšiu dobu zaoberá výskumom mikroplastov, ktoré sa dostávajú do ľudského tela prostredníctvom morských plodov alebo pitnej vody, výskumníčka Amy Lusherová upozorňuje, že až v poslednej dobe sa začalo venovať viac pozornosti mikroplastom z predmetov, ktoré používame každý deň v domácnosti.

Takto sa viete chrániť

Amy Lusherová, ktorá sa venuje výskumu mikroplastov v Nórskom inštitúte pre výskum vody, sa rozhodla po presťahovaní sa k partnerovi vyhodiť väčšinu plastového riadu a nahradiť ho riadom zo skla, dreva a nerezovej ocele. Upozorňuje, že staršie plastové predmety uvoľňujú viac mikroplastov, preto je dôležité sa zbaviť opotrebovaných plastových krájacích dosiek a riadu.

Zvýšené uvoľňovanie mikroplastov nastáva najmä pri kontakte kovových nástrojov s plastovými materiálmi. Vedci v Austrálii zistili, že pri príprave kokteilu margarita sa do nápoja uvoľnilo miliardy plastových častíc počas pol minúty používania plastového mixéra. Ďalším zdrojom mikroplastov je umývanie riadu hubkami, ktoré síce častice odstránia pri opláchnutí, no tie sa následne presunú do odpadových vôd a môžu sa opäť dostať do ľudského tela.

Ohrievanie plastových nádob tiež napomáha k uvoľňovaniu mikroplastov. Štúdia v časopise Analyst ukázala, že z plastových téglikov naplnených vodou o teplote 95 °C sa uvoľnilo o 50 % viac mikroplastov než z tých, ktoré obsahovali vodu chladnejšiu.

Tipy na zníženie rizika

Vedci odporúčajú niekoľko praktických krokov na zníženie rizika vystavenia mikroplastom. Dôležité je nahradiť plastové krájacie dosky drevenými alebo sklenenými.

Pre skladovanie potravín je lepšie použiť sklenené alebo nerezové nádoby namiesto plastových. Taktiež sa odporúča vyhnúť sa používaniu plastových rýchlovarných kanvíc a namiesto nich prejsť na nerezové modely. Tieto jednoduché kroky môžu pomôcť znížiť množstvo mikroplastov, ktoré sa dostávajú do nášho tela cez každodenné predmety v kuchyni.

Mikroplasty sú skrytým nebezpečenstvom, ktoré sa hromadí v našom tele. Hoci ich úplne odstrániť nie je možné, tieto opatrenia nám môžu pomôcť znížiť ich prítomnosť a tým aj ich negatívny vplyv na naše zdravie.