Rusínske Vianoce. Na stole nechýba máčanka či pirohy

Šiesteho januára rusínski pravoslávni veriaci oslavujú Roždestvo Christovoj čiže Kristovo narodenie. Podľa Juliánskeho kalendára sa v nedeľu začali vianočné sviatky. Myšlienkou sa nijak neodlišujú od katolíckych, jediný rozdiel je v čase. 40-dňový pôst je zakončený Štedrou večerou a tak gazdinky mali čo robiť, aby nachystali 7 chodov.

Podáva sa máčanka či slivčanka

"Obľúbenou veľmi dobrou špecialitou u nás je máčanka. Je s hríbmi zapražená s masielkom. Ďalším chodom je kapustová polievka, tak isto sú tam hríby. Potom sa podávajú pirohy so zemiakmi a takisto nakoniec sú bobaľky a ešte aj filé so šalátom. Takže je to sedem chodov u nás," priblížila Olina Bojčíková. V rodine Bojčíkovcov z Ladomírovej totiž nesmú na štedrovečernom stole chýbať tradičné rusínske jedlá.

Všetky jedlá sú pôstne a medzi zaujímavé dobroty patrí aj slivčanka. "Dá sa variť fazuľa, potom sa pridajú sušené slivky, dochutí sa to vanilínovým cukrom," priblížila.

Oplátky chýbajú

Skôr ako celá rodina zasadne k prestretému stolu, najprv sa všetci spoločne pomodlia. Ako prvý sa je med a cesnak. "U nás nemáme oplátky. Máme len pôstny koláč, ktorý jeme s medom a cesnakom," vysvetlila Agnesa Bojčíková.

 U pravoslávnych veriacich sa zvyky prísne dodržiavajú a nikomu nevadí, že Vianoce oslavujú až po Novom roku. "Je to tradícia, ktorá je tradíciou našich rodičov a starých rodičov. Pochádza to z dávnych čias od Cyrila a Metoda, takže my tú tradíciu dodržiavame a najlepšie je, keď je celá rodina pokope," skonštatoval Ladislav Bojčík.

Spravodajská aplikácia Noviny TV JOJ pre iPhone TU. ZADARMO.

TV JOJ