Soľ v predškolských zariadeniach. Limity prekračujú aj o 600 percent

BRATISLAVA / Limit soli prekročený aj o 400, ale aj 600 percent sa našiel v jedle pre tých najmenších. V škôlkach sa podľa Úradu verejného zdravotníctva naďalej prisoľuje viac ako by bolo potrebné.

Hygienici sa v marci zamerali na kontrolu jedál vo vybraných predškolských zariadeniach po celom Slovensku. Za prekročené normy v jedle môže takzvaná soľ v skrytej forme v polotovaroch.

Hygienici sa v marci zamerali na kontrolu jedál vo vybraných predškolských zariadeniach po celom Slovensku.

Obed detí by mal v priemere obsahovať 0,7 gramu soli. Niektoré hlavné jedlá tak vysoko presiahli nielen odporúčanú ale aj dennú dávku, ktorá je 2 gramy. Najhoršie dopadla materská škola v Galante, k odporúčanému množstvu sa najviac približovalo zariadenie pre predškolákov v Nitre.

Pozor by si mali dávať aj dospelí. Hygienici v roku 2017 kontrolovali aj zariadenia spoločného stravovania.

Pozrite si odporúčané množstvo jedlej soli v obede v predškolskom zariadení a laboratórne stanovené priemerné množstvo jedlej soli v obede: