Pekári odštartovali deň s Ficom. Premiér prisľúbil, že odrobí celú službu

BRATISLAVA / Premiér Robert Fico v stredu 16. 10. skoro ráno navštívil pekáreň v bratislavskej Petržalke. Pracovníkom sľúbil, že 1. mája odrobí celú 8-hodinovú službu. Ministerstvo pôdohospodárstva podpísalo s potravinármi a obchodníkmi memorandum o spolupráci. Reportér TV JOJ Radovan Antoži si privstal spolu s nimi.

+4 fotky

Robert Fico v pekárni

​​Premiér zavítal do priestorov jednej z bratislavských petržalských pekární približne o šiestej ráno, a to spolu s ministrom pôdohospodárstva Richardom Tkáčom (Smer-SD). "Dobré ráno. Tak o šiestej ráno som ešte nemal nikdy chlieb so soľou, ale teraz veľmi rád," hovorí premiér. Fico na výrobu vytiahol aj svojho ministra. Na medzinárodný deň chleba upiekli vianočku.

"Ja som často chodil ako malý chlapec sa pozerať na toho pekára, ktorý to chystal, od tej ručnej roboty až po to vysádzanie chleba a natieranie chleba vodou. Celá dedina voňala tak, ako vonia táto fabrika," spomína premiér.

Cieľom je dôležitý záväzok

Tou oficiálnou časťou pracovného výletu bol podpis Memoranda medzi agrorezortom, obchodníkmi a práve pekármi. Spolu sa chcú týmto papierom zaviazať, aby priniesli na slovenské obchodné pulty viac slovenských výrobkov a zároveň viac kvalitnejších slovenských výrobkov.

"Urobíme všetko pre to, aby táto práca bola maximálne ocenená tak, aby majitelia mali dobré vzťahy s obchodníkmi, aby zarobili normálne a súčasne vedeli dať ľuďom dobré mzdy a dobré pracovné podmienky," povedal premiér.

"Naše spoločné memorandum má deklarovať väčšiu intenzívnejšiu spoluprácu pri tom, aby sme doručili konečnému spotrebiteľovi spotrebiteľovi hlavne kvalitné slovenské pekárenské výrobky," uviedol Takáč. "Samozrejme, že každý z nás si chce ten čerstvý chlebík, ktorý sa tu v noci upečie, kúpiť ráno v obchode a nechce rôzne tie opekané veci, ktoré síce sú určitým spôsobom nejaký svetový trend, ale myslím si, že rozdiel v kvalite a hlavne v tej čerstvosti je úplne iný. Preto spoločným memorandom deklarujeme hlavne toto," dodal.

Čo by pekárom pomohlo?

Na to, čo by pekárom reálne pomohlo, sme sa boli opýtať na východe Slovenska. V treťom najväčšom slovenskom meste. "Tá DPHčka čo sa týka sladkého pečiva hlavne. Lebo chlieb je jedna vec, tam je to fajn. Ale čo sa týka sladkého pečiva, momentálne je to na úrovni 20%. Keby sa tam niečo ubralo, to by určite pomohlo. A možno nejaké dotácie alebo niečo také. Hlavne na začiatku podnikania, tam by to dosť pomohlo, keďže je to drahší špás, čo sa týka pecí, mixérov a tak ďalej, toho zariadenia," povedal spolumajiteľ pekárne POchlebe Daniel Velán.

Posledné obdobie bolo náročné nielen pre výrobcov či predajcov, no aj pre nás, zákazníkov. Cena jedného kilogramu chleba za tri roky stúpla o takmer euro a nárast platov to nevyvážil. Zatiaľ čo v roku 2021 si priemerný Slovák na takýto bochník zarobil za 11 minút, dnes to je 18. Pri pečive pritom ide o prakticky univerzálny jav.

Ako sa zmenili ceny?

"Za posledné tri roky zdražela cena rožku zo 7 centov na 11 centov, takže je to nárast ceny o takmer 60 %," uviedla analytička Eva Sadovská. Premiér vraví, že od nového roka začnú ceny klesať. Jeho slovám však kontruje tak analytik, ako aj pekár. "Ak pri 23 % DPH má ísť všetko hore, hovoria, že to zdražie, tak pri 5%-nej DPH na potraviny by to malo ísť dole," ozrejmil Fico.

"Pokles DPH podľa nášho názoru nebude nevyhnutne znamenať pokles ceny. Máme tlaky, ktoré tlačia na zvyšovanie cien. Či už je to všeobecná inflácia, rast cien energií, rast cien platov, mzdových nákladov, ale aj kroky, ktoré vyplývajú z konsolidačného balíčka," uviedol Filip Kužma, riaditeľ Inštitútu moderného spotrebiteľa.

"Ten chlieb pôjde o 5 % kvázi dole, ale na druhej strane nákup napríklad obalov, krabičiek, a tak ďalej pôjde hore. Aj ďalšie suroviny ako napríklad také maslo," dodal Velán.

Navyše stále nevieme, ako budú od januára rozdané karty. Vláda totiž avizuje, že nejaké daňové zmeny, napríklad pri bezlepkových produktoch, ešte prídu.

Robert Fico sľubuje zníženie cien aj na pečivo. Avšak analytici sú trochu skeptickí, keďže zvýšená sadzba 23 % patrí všetkému ostatnému, čomu musia pekári čeliť. Navyše stále nevieme, ako budú od januára rozdané karty. Vláda totiž avizuje, že nejaké daňové zmeny, napríklad pri bezlepkových produktoch, ešte prídu.