Vtáčia chrípka zasiahla Dvory nad Žitavou: Budeme mať nedostatok vajec?

DVORY NAD ŽITAVOU / Vo Dvoroch nad Žitavou okrem masívneho úhynu už druhý týždeň usmrcujú státisíce nosníc. Dôvodom je vtáčia chrípka.

+3 fotky

Vtáčia chrípka vo Dvoroch nad Žitavou

Likvidácia chovu​

Na jednej z fariem najväčšieho producenta vajec na Slovensku vo Dvoroch nad Žitavou likvidujú kompletný chov, 380 tisíc nosníc. A takmer 20 miliónov vajec. Laboratórium tu potvrdilo vírus vtáčej chrípky. Na Slovensku máme jedinú kafilériu v Žiline. Státisíce nosníc, čo je takmer 600 ton, treba zlikvidovať v čo najkratšom čase.

 Začali usmrcovať

"Momentálne stíha, ale teraz využívame aj zahraničnú kafilériu, v súlade s legislatívou. Predpokladáme usmrcovanie bude končiť tento týždeň a budúci týždeň bude farma zbavená všetkých vtákov," hovorí riaditeľ regionálnej a potravinovej správy Nové Zámky, MVDr. Milan Dudáš. Vtáčia chrípka sa v porovnaní s predchádzajúcimi rokmi objavila podstatne skôr.

Prečítajte si tiež

Zahraničné reťazce rušia objednávky na vajcia z klietkových chovov

​Viaceré ohniská

"Momentálne aj túto otázku diskutujeme na úrovni hlavných veterinárnych lekárov v Sofii. Dokonca aj rakúski kolegovia hovoria o viacerých ohniskách, my tiež máme dve veľké ohniská, Poliaci majú veľké počty ohnísk, Česká republika tak isto, Maďarsko behom jedného týždňa niekoľko ohnísk," dopĺňa hlavný veterinárny lekár Slovenskej republiky, MVDr. Martin Chudý.

Nedostatok vajíčok

Tento stav môže spôsobovať nielen prechodný nedostatok vajec, ale aj zvýšenie ich ceny. "O všetkom rozhodne najmä tá celoeurópska nákazová situácia. Odhaduje sa výpadok približne 10 až 15 percent v rámci celoslovenskej produkcie a tento výpadok by sme mali v obchodoch pocítiť približne až 4 mesiace," informuje hovorkyňa slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory, Jana Holéciová. Zhruba toľko bude totiž trvať obnova chovov. "Budeme ešte viacej odkázaní na dovozy zahraničných vajíčok," hovorí Holéciová.

Vysoký dopyt

Dopyt po vajciach rastie s blížiacimi sa Vianocami. V cukrárskej výrobe vo Dvoroch nad Žitavou je vajíčko nevyhnutnosťou. "Teraz si musíme niekde pozháňať vajíčka, asi budeme mať najbližšie Nové Zámky, Vlastne už sme aj kúpili vajíčka, ktoré mali vyššiu cenu, zvýšila sa o nejakých 5 % .To je základ pre nás – vajíčka, múka cukor, kakao maslo," tvrdí Danka Vörösová, cukrárka.