V sušených potravinách našli roztoče!

V miestnych obchodoch skontrolovali českí výskumníci viac ako 180 druhov balení takéhoto sušeného ovocia a ďalších potravín. Práve v sušenom ovocí, mlieku a sušených syroch našli roztoče s názvom mliekohuby obecné. Ide o veľmi agresívne roztoče, ktoré dokážu prejsť obalom potravín a spôsobiť rôzne plesne. Práve tie vyvolávajú citlivým osobám mierne alergie.

Roztoče v takýchto potravinách vytvárajú zhluky, ktoré vyzerajú ako vyzrážaný kryštálový cukor. Pod 40-násobným zväčšením mikroskopom je však tieto roztoče veľmi dobre vidno.

Alarmujúce pritom je, že napríklad na sušených marhuliach našli výskumníci len v jednom grame až 650 takýchto červotočov!

ISIFA