Sladké sviatky za vyššiu cenu: Výroba praliniek beží naplno, ale obavy rastú

NEMECKO / Horkú príchuť má blížiaci sa vianočný čas pre výrobcov sladkých maškŕt v Nemecku. Hlásia totiž, že ceny surovín sa za posledný rok značne zvýšili.

Podľa majiteľa čokoládovne z Garmisch - Partenkirchenu stúpli natoľko, že ani nie je možné preniesť tieto náklady na zákazníkov.

​Zamestnanci tejto fabriky na sladké mámenie sa podľa ich šéfa v posledných dňoch poriadne zapotili. Vo veľkom totiž pracujú na adventných kalendároch, či presnejšie pralinkových prekvapeniach, ktoré sa ukrývajú pod jednotlivými políčkami týchto kalendárov.

"Ideme naplno. Za týždeň sme vyrobili 650 kalendárov, naplnených vždy dvadsiatimi štyrmi pralinkami, " hovorí majiteľ čokoládovne - Amelie Linus Käßer.

Prečítajte si tiež

Aj čokoláda má svoj deň: Čo všetko viete o tejto obľúbenej sladkosti?

​A hoci o prácu zatiaľ núdzu nemajú, majiteľ tvrdí, že aj tak sa mu ťažko zaspáva. O pokoj ho pripravili ceny surovín, ktoré nie a nie klesnúť na niekdajšie úrovne.

"Iba cena čokolády za posledný rok vzrástla prakticky štvornásobne. Nemôžem chcieť, aby tieto náklady zaplatili plne zákazníci. Aj zamestnancom musím ponúknuť férové mzdy. Je to skrátka boj, " povedal majiteľ čokoládovne.

Prečítajte si tiež

Minulý rok čokoláda zdražela o desiatky percent

​Švajčiarski výrobcovia čokolády dodávajú, že aj oni sami majú zviazané ruky. Ceny kakaových bôbov sa totiž napriek významnému zlepšeniu tohtoročnej úrody zatiaľ nevrátili na úrovne spred dvoch rokov. Nejakú chvíľu tak podľa nich budú ešte vianočné sviatky nielen šťastné a veselé, ale aj drahé.