Recept šéfkuchára Massima. Neapolský košíček

Šéfkuchár Massimo v piatkových Novinách o 12:00 ponúkne víkendovú inšpiráciu. Tentokrát bude robiť Neapolský košíček.

Podľa talianskeho šéfkuchára Massima z reštaurácie La Lanterna potrebujete na Neapolský košíček pre dve osoby tieto ingrediencie:

80 g parmezánu

1l fritovacieho oleja

10 ks malých kreviet

1 ks mrkva

1 ks cuketa

1 ks zemiak

6 ks malých mozareliek

200 g hladkej múky

soľ

1 ks citrón 1ks