Polojasno
Bratislava
Dagmara
20.12.2024
Recept šéfkuchára Massima. Plnené rolky z mečúňa s mediteriánskou omáčkou
Zdielať na

Recept šéfkuchára Massima. Plnené rolky z mečúňa s mediteriánskou omáčkou

BRATISLAVA / Šéfkuchár Massimo z talianskej reštaurácie La Lanterna pripravil vynikajúce plnené rolky z mečúňa s mediteránskou omáčkou a so zelenou špargľou.

Šéfkuchár Massimo z talianskej reštaurácie La Lanterna v bratislavskom River Parku pripravil plnené rolky z mečúňa s mediteránskou omáčkou a so zelenou špargľou. 

Príprava pre 2 osoby
280g mečúňa (tenké plátky cca 5 mm)
6ks zelenej špargle 
40g bazalkového pesta
Sol, čierne korenie
100g cherry paradajok 
6ks medvedích kapár
10ks ciernych olív

50g hladkej múky 

olej na vyprážanie

Pozrite si návod na prípravu: